МБОУСОШ им.М.Ю.Лермонтова
Наш класс принимает участие в конкурсе "Лучшее национальное блюдо". Ученики нашего класса Морунков Николай и Шабалина Камиля сняли видеоролик для участия. Мы выбрали блюдо "Блины Арины Родионовны".
Няня поэта Александра Сергеевича Пушкина – Арина Родионовна баловала своего воспитанника особыми блинами, которые он безумно любил. Арина Родионовна знала секрет, как их испечь мягкими, нежными, вкуснейшими, таящими во рту, плюс, привлекательного цвета – розового, так, что они сами просились в рот.
Розовый цвет придавал блинам свекольный сок. Рецепт выпечки розовых блинов от Арины Родионовны – старинный и изысканный, поэтому вошел в правительственный проект «Петербургская кухня», который был инициирован для создания кулинарного бренда Северной столицы.
Ингредиенты:
- мука пшеничная
-яйца
-сливочное масло
- кислое молоко
- сок свеклы
- сахар
- соль
- жир для смазывания сковороды
- сгущенка, варенье, ягоды для подачи.
Способ приготовления:
200 г просеянной муки смешать с яичными желтками 4 шт. Добавить в смесь сливочное масло 30 гр. и приготовить тесто на кислом молоке 1,5 ст. Влить сок 1 свеклы. Взбить яичные белки 4 шт. и добавить в тесто. Быстр обжарить с двух сторон.
Назад
Страничка 7 в класса
Наш класс принимает участие в конкурсе "Лучшее национальное блюдо". Ученики нашего класса Морунков Николай и Шабалина Камиля сняли видеоролик для участия. Мы выбрали блюдо "Блины Арины Родионовны".
Няня поэта Александра Сергеевича Пушкина – Арина Родионовна баловала своего воспитанника особыми блинами, которые он безумно любил. Арина Родионовна знала секрет, как их испечь мягкими, нежными, вкуснейшими, таящими во рту, плюс, привлекательного цвета – розового, так, что они сами просились в рот.
Розовый цвет придавал блинам свекольный сок. Рецепт выпечки розовых блинов от Арины Родионовны – старинный и изысканный, поэтому вошел в правительственный проект «Петербургская кухня», который был инициирован для создания кулинарного бренда Северной столицы.
Ингредиенты:
- мука пшеничная
-яйца
-сливочное масло
- кислое молоко
- сок свеклы
- сахар
- соль
- жир для смазывания сковороды
- сгущенка, варенье, ягоды для подачи.
Способ приготовления:
200 г просеянной муки смешать с яичными желтками 4 шт. Добавить в смесь сливочное масло 30 гр. и приготовить тесто на кислом молоке 1,5 ст. Влить сок 1 свеклы. Взбить яичные белки 4 шт. и добавить в тесто. Быстр обжарить с двух сторон.
Назад